2026-2027 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Dönemi 1. Danışma Kurulu Toplantısı Gerçekleştirildi

Balıkesir Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı 2026-2027 Eğitim-Öğretim Yılı Güz Dönemi 1. Danışma Kurulu Toplantısı, 1 Ekim 2026 tarihinde saat 10.30’da Altın Otel’in ev sahipliğinde gerçekleştirildi.

Akademik personel, sektör temsilcileri (Altın Otel Müdürü Semih Çelik, Altın Otel yatırımcısı Kübra Altıntaş Kır, Altın Otel Önbüro Müdürü Aslı Ulubak, Altıeylül Turizm Seyahat Acentası İşletmecisi Cihan Avcıoğlu,  Oasis Restoran İşletme Sahibi Efe Yerce), mezun temsilcileri ve öğrenci temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilen toplantıda; eğitim-öğretim süreçlerinin sektörün ihtiyaçları doğrultusunda geliştirilmesi, öğrencilerin mesleki yeterliliklerinin artırılması, uygulamalı eğitimin güçlendirilmesi ve üniversite-sektör iş birliğinin geliştirilmesi konuları ele alındı.

MEDEK Değerlendirme Süreci Görüşüldü

Toplantının önemli gündem maddelerinden birini, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programının 2-4 Kasım 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek MEDEK değerlendirme süreci oluşturdu. Değerlendirme sürecine yönelik hazırlıklar ele alınırken programın eğitim-öğretim faaliyetlerinin geliştirilmesine ilişkin sektör, mezun ve öğrenci temsilcilerinin görüş ve önerileri değerlendirildi.

Sektörün Öğrencilerden ve Mezunlardan Beklentileri Ele Alındı

Toplantıda turizm sektörünün nitelikli insan kaynağı ihtiyacı üzerinde durularak öğrencilerin ve yeni mezunların sahip olması beklenen mesleki ve kişisel yeterlilikler değerlendirildi. Sektör temsilcileri; öğrencilerin öğrenmeye ve yeniliklere açık olmaları, gözlem yapabilmeleri, mesleğin gerekliliklerini tanımaları, misafir memnuniyetini önemsemeleri ve mesleki gelişimlerini sürdürmeleri gerektiğini vurguladı.

Öğrencilerin sektörü ve farklı çalışma alanlarını daha yakından tanımaları açısından uygulamalı eğitimin ve teknik gezilerin önemi üzerinde duruldu. Öğrencilerin farklı departmanları yerinde gözlemleyebilmelerine olanak sağlanması ve teorik bilgilerin sektör uygulamalarıyla desteklenmesi yönünde görüşler paylaşıldı. Ayrıca yabancı dil eğitiminin güçlendirilmesi ve öğrencilerin yabancı dil yeterliliklerinin geliştirilmesine yönelik öneriler dile getirildi.

3+1 Eğitim Modeli ve Uygulamalı Eğitim Değerlendirildi

Toplantıda 3+1 eğitim modeli, sektörün çalışma koşulları ve öğrencilerin işletmelerde gerçekleştirecekleri uygulamalı eğitim süreçleri açısından değerlendirildi. Modelin sektörün işleyişi ve ihtiyaçlarıyla uyumunun geliştirilmesine ilişkin görüş ve öneriler paylaşıldı.

Öğrencilerin işletmelerde bulunacakları süreçlerde iş sağlığı ve güvenliği konusunda gerekli bilgi ve farkındalığa sahip olmalarının önemi vurgulanırken, turizm işletmelerinde karşılaşılabilecek sorunlara yönelik kriz yönetimi ve çözüm odaklı yaklaşım konuları da ele alındı.

Turizm Sektörünün Yeni Mesleki Alanlardaki İhtiyaçları Gündeme Geldi

Sektör temsilcileri tarafından turizm alanında ihtiyaç duyulan farklı mesleki yeterlilikler ve istihdam alanlarına ilişkin görüşler paylaşıldı. Bu kapsamda tur kaptanlığı/tur operatörlüğü, havuz operatörlüğü ve masörlük alanlarında eğitim olanaklarının geliştirilmesi ve bu alanlara yönelik bölüm/programların açılması önerildi.

Toplantıda ayrıca Meslek Yüksekokulu ile turizm işletmeleri arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi, öğrencilerin farklı işletmelerde mesleki deneyim kazanmalarının desteklenmesi ve sektörle ortak çalışmaların artırılması konularında görüş alışverişinde bulunuldu.

Danışma Kurulunun Temsil Yapısı Güçlendirildi

2026-2027 eğitim-öğretim yılı itibarıyla öğrencilerin görüşlerinin danışma kurulunda doğrudan temsil edilmesi amacıyla öğrenci temsilcileri de kurul yapısına dâhil edildi. Bu kapsamda 2. sınıf öğrenci temsilcisi Melis Sapmaz ile 1. sınıf öğrenci temsilcisi Emine Nisa Yıldırım danışma kuruluna katıldı.

Ayrıca sektörle iş birliğinin ve sektör temsilinin güçlendirilmesi amacıyla Oasis Restoran sahibi Efe Bey de 2026-2027 eğitim-öğretim yılında danışma kuruluna dâhil edildi.

Danışma kurulunda mezunları temsilen 2024 mezunu Gökhan Şenol ve 2026 mezunu Pınar Cinpir yer alırken, The Chefs Company’den Oğulcan Bey hem program mezunu hem de işveren kimliğiyle danışma kurulu üyesi olarak yer almaktadır. Böylece kurulda öğrenci, mezun ve sektör temsilcilerinin görüşlerinin eğitim-öğretim süreçlerine yansıtılması amaçlanmaktadır.

Toplantı, katılımcıların programın geliştirilmesine yönelik görüş ve önerilerinin değerlendirilmesi ve üniversite-sektör iş birliğinin güçlendirilmesine yönelik yapılabilecek çalışmaların görüşülmesinin ardından sona erdi.